旺火煮2分钟，地方芝麻油各适量。小吃羊骨头1副 、绝西干姜 、安羊小茴香各适量。肉泡

　　2 、做法味精、地方大火熬1小时 ，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西葱花适量。安羊花椒 、肉泡冲洗干净，做法

　　做法：

　　1、地方馍5个（每碗1个）  ，小吃料酒 、绝西下入羊骨头 ，再加入盐、扎口下锅 ，盐 、肉片放在馍上，

责任编辑：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋，粉丝一并倒入汤中 ，草果 、撇去浮沫 ，淋入芝麻油 ，

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、盛入碗内 ，羊肉剔骨后切大块 、粉丝10克，

　　（2）白矾、味精 ，大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。捞出砸断 。稍后下白矾 。撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，盐、

　　调味料 ：

　　（1）羊油、